ติดตั้งบนขวดสุรา เพื่อเทเหล้าออกมาในปริมาตรคงที่ทุกครั้ง (เช่น 30 มล. / 1 ออนซ์) ช่วยให้บาร์เทนเดอร์ควบคุมปริมาณเหล้าหลักได้อย่างแม่นยำ รักษาคุณภาพค็อกเทลให้สม่ำเสมอและควบคุมต้นทุน