Acuan untuk membuat ketulan ais berbentuk sfera berstandard. Ais berbentuk sfera mencair dengan perlahan, mencairkan minuman keras (seperti wiski) secara beransur-ansur tanpa menurunkan suhu dengan cepat, lalu meningkatkan pengalaman menikmati minuman. Versi sfera tunggal atau berbilang sfera memenuhi keperluan pengeluaran yang berbeza.